Jonnie Boer maakt indruk in Frankrijk

Als eerste buitenlander is de topkok van De Librije in Zwolle uitgenodigd om te koken tijdens het achttiende galadiner van Toques et Clochers (Koksmutsen en Klokkentorens).

Wereldberoemde sterrenkoks als Paul Bocuse en Michel Troisgros gingen hem voor. Topkok Jonnie Boer is in Limoux, in Zuid-Frankrijk, samen met zijn echtgenote Thérèse als een gastronomische ster ontvangen. Boer moest aan een kleine duizend Franse fijnproevers op het prestigieus wijn- en voedselfestival laten zien wat hij waard is.

Bij de jaarlijkse wijnveiling van Toques et Clochers is de opbrengst bestemd voor de restauratie van een kerk in een van de veertig dorpen in het gebied iets ten noorden van de Pyreneeën.

NOVA peilde hoe goed het nieuwste Nederlandse exportproduct van Jonnie Boer in de markt ligt.