Reacties op: Reageer https://mangiare.ntr.nl Tue, 21 Nov 2017 08:57:07 +0000 hourly 1 Door: Joan https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2945 Sun, 26 Mar 2017 18:13:39 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2945 Ik luister altijd heel graag naar jullie (via de podcast)!
Ik ben heel benieuwd naar het notenkruimel recept can Carola uit de laatste uitzending van 24 Maart. Waar kan ik dat vinden?
Dank alvast!
Groetjes van Joan uit Amsterdam

]]> Door: Karen Wiesenhaan https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2797 Fri, 27 Jan 2017 20:06:22 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2797 Ik ben Duitse zuurdesembroden gaan bakken, er is erg veel kennis over desembroden in Duitsland. Jammer dat Robèrt daar geen weet van heeft. Zo slaat hij Duitsland over in zijn programma, wat echt een gemiste kans is, en hij noemt Duits brood zuur wat absoluut niet zo hoeft te zijn! Er is veel kennis en keuze. Ik heb er bijvoorbeeld geleerd dat je desem kunt drogen om het op een later tijdstip weer tot leven te wekken, als je vakantie voorbij is...

]]> Door: Frits van der Schans https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2796 Fri, 27 Jan 2017 18:57:52 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2796 Op de boerderij met 9 kinderen en zelf jaren kooklerares geweest, had mijn moeder alle competenties, kansen en mogelijkheden (en 'plichten') om elke dag lekker eten op tafel te zetten. Met het inmaken, wecken, invriezen, sap persen, etc etc van groenten en fruit was ze de hele zomer druk. En ging er een varken of kalf overstuur dan sloeg mijnvader die aan de ladder en maakte mijn moeder alle vlees gerechten zelf. En voor de rookworst, ham en spek een rookworst.
GEWELDIG. We zijn er groot van geworden.

Met de Kerst nog haar ananas bavarois gemaakt en gegeten.

Een mooie tijd.

]]> Door: Jacques van Boxtel https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2748 Fri, 18 Nov 2016 18:35:34 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2748 Leuk programma, maar erger me al lange tijd aan rubriek "lekker vies". Een onbenul heeft het over "vies eten". Jullie hebben beperkte zendtijd en zou je beter kunnen besteden aan de stijgende kwaliteit in Nederlandse horeca en delicatessenzaken.

]]> Door: mariet herle https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2747 Wed, 16 Nov 2016 14:31:57 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2747 Wie van alle kookfanaten gaat ons helpen een kookboek voor 100 mensen uit te geven? zie http://www.geloofinjeproject.nl/campaigns/cookingforcrowds. Een groep vrijwilligers kookt wekelijks voor 100 daklozen. Bijdragen en recepten zijn hartelijk welkom! Onder de inzenders van recepten wordt maandelijks een kookboek verloot. winnaars worden hier bekend gemaakt.

]]> Door: Sabine https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2735 Thu, 20 Oct 2016 11:12:10 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2735 Zojuist de podcast van de uitzending van 7 oktober beluisterd. Daar in is sprake van een filmpje van de hazelnootpasta avonturen van Jannekee maar ik kan het niet vinden op deze site. Kijk ik verkeerd of moet het er nog op gezet? En ik zou ook heel graag het recept van die hazelnootpasta willen hebben, zie ik ook niet staan. Komt dat nog op de site?

]]> Door: Ank https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2733 Tue, 11 Oct 2016 09:00:43 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2733 Lieve Jonah,
Op 23 september maakte je verschillende versies van Mac 'n Cheese o.a. uit "recepten uit New York, The Big Apple" en hoorde ik iedereen klagen dat het eindresultaat zo zoet was.
Dat is nogal logisch als je er gezoete gecondenseerde melk voor gebruikt.
Maar jij zou als fervent "Frankrijk-genieter" toch moeten weten dat er (zeker in in la Douce France) ook ongezoete gecondenseerde melk bestaat, o.a. van de merken Gloria en Régilait.
Weliswaar niet in ons land te koop, maar wat dacht je van onze eigen good old gecondenseerde koffiemelk, verkrijgbaar in zowel volle als halfvolle versie?
Ik weet zeker als je het recept daarmee had gemaakt, de Mac and Cheese héél goed te eten zou zijn geweest.
Ik denk dat de vertaler er vanuit is gegaan dat "condensed milk" overal hetzelfde is en wij, hier in Nederland kennen alleen Friese Vlag, maar koffiemelk is òòk gecondenseerde melk.
Het is maar een tip hoor, verder geniet ik al vanaf uitzending één van jullie heerlijke programma en heb zelfs àlle afleveringen op mijn iPod staan, die ik dan regelmatig, tijdens een slapeloos uurtje keer op keer beluister, heerlijk!
Hopelijk mogen we nog heel lang van Mangiare genieten!
Met vriendelijke groet,

Ank

]]> Door: Hugo https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2732 Fri, 23 Sep 2016 17:23:54 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2732 Verzoek van diegenen waar ik voor kook op de vrijdag: zouden jullie jullie programma minder interessant kunnen maken opdat we eerder aan tafel kunnen???

]]> Door: Bas https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2692 Fri, 27 May 2016 15:16:34 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2692 Ik vind het jammer dat het programma wordt onderbroken door voetbal updates.

]]> Door: Pieter Baart https://mangiare.ntr.nl/reageer/#comment-2681 Fri, 13 May 2016 17:44:51 +0000 http://mangiare.nps.nl/?page_id=2#comment-2681 Waarom zouden mensen uit Raamsdonksveer en omstreken niet naar jullie programma luisteren? Is het programma alleen gemaakt voor randstedelingen? Wat een minachting van de luisteraar!
Met vriendelijke groet,
Pieter Baart

]]>