Voorbeelden zijn: thee uit Azië, koffie uit het Midden-Oosten, rietsuiker uit Brazilië, tabak uit Amerika en cacao uit Mexico. In 1544 werd aan het hof te Brussel een nieuwe vogel geserveerd: de kalkoen. Omstreeks 1570 brachten Spaanse missionarissen uit Zuid-Amerika de aardappel naar Europa.

Sommige gewassen en diersoorten bleken ook in de Oude Wereld te gedijen; andere, zoals koffie, thee, cacao en specerijen, bleven lange tijd zo kostbaar dat slechts de rijken ze zich konden veroorloven. 

Op de afbeelding de verwerking van nootmuskaat op de Molukken, op een schoolplaat uit de 20ste eeuw.