Jilles (Jelles) Jans Tjoelker, voorouder van Dione de Graaff, werd in Tsjoele (Augustinusga) geboren rond het jaar 1744. Hij werd boer en was koopman in 1813 en overleed Augustinusga, gemeente Achtkarspelen op 13 oktober 1833.
Jilles trouwde in 1771 met Aafke Ates van der Veer. Net als hij was zij geboren in Augustinusga, zij het een jaar eerder in 1743. Ze overleed net als haar man in Augustinusga, gemeente Achtkarspelen, op 3 september 1813.
We gaan terug naar 1745. Dat is het jaar dat de Volmaekte hollandsche keukenmeid voor het eerst wordt gedrukt. Het wordt een bestseller. Het boek dicteert wat er bij de mensen op tafel komt. Een jaar eerder werd Diones voorouder geboren, Jillis Jans Tjoelker, in Augustinusga. Hij werd boer. Wat voor groenten zou hij verbouwd hebben en hoe dacht hij daar over?
Verse groenten en andere plantaardige kost zijn lange tijd beschouwd als minderwaardig voedsel en bovendien nog gevaarlijk ook: velen geloofden dat het eten van groenten allerlei schadelijke uitwerkingen had op de ‘ lichaamssappen’. | Meer
Er zijn allerlei groenten uit de geschiedenis die in de vergetelheid zijn geraakt, maar omgekeerd zijn er ook groenten waarvan je denkt dat ze al eeuwenlang in Nederland bestaan. | Meer
|
